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鷹巣案内人「福士そばや」

 鷹巣には美味しいラーメン、そば屋が沢山あるが、まずは老舗の「福士そばや」を紹介する。
 住所は花園町12−16、銀座通り高坂から道路を挟んで向かい側の一本裏通り。


 店内は椅子席が主だが奥には座敷もあり老舗らしく落ち着いた雰囲気だ。


 「そばや」だが人気メニューは中華そば(550円)
 スープは煮干しと根昆布、焼き節から取った和風だしであっさり。麺は細麺のストレート。
 近頃こってりラーメンが多い中で昔ながらの和風あっさりラーメンには根強い人気があり常連客も多い。量的に物足りない方向けには大盛(700円)もある。
 もちろん「そば」もある。メニューは、かけそば、ざる、月見、卵とじ、山掛け、かしわと昔ながらの伝統メニューでシンプルだ。
 
 飾り気のないそば屋らしいそば屋がこの店の魅力か。

 

 

 
author:北林丈正, category:鷹巣案内人, 22:20
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